'Рыбка-сметанница'

'Рыбка-сметанница'
Ингредиенты:
- Филе морской рыбы 1 кг
- Лук 1 шт
- Сметана 250 гр
- Мука
- Подсолнечное масло
- Соль, перец, зелень
Рецепт приготовления:
1. Филе порезать порционными кусками, посолить и оставить на 10 минут
2. Порезать лук полукольцами и обжарить на подсолнечном масле
3. Филе обволять в муке и обжарить с двух сторон до золотистой корочки
4. На дно сковороды выкладываем рыбу, сверху обжаренный лук потом заливаем сметаной и перчим. По крышкой ставим на маленький огонь и жарим 20-25 минут. Готовое блюдо посыпать зеленью.