Масала-кофе
Масала-кофе
Ингредиенты:
Кофе натуральный (молотый) — 3 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Молоко — 1,5 стак.
Вода — 1,5 стак.
Корица (палочка) — 1/2 шт
Кардамон (зеленый) — 3 шт
Рецепт приготовления:
Воду и молоко наливаем в кастрюлю. Доводим до кипения.
Зерна зеленого кардамона очищаем от шелухи. К кипящей жидкости добавляем сахар и кофе. Перемешиваем. Добавляем корицу и кардамон. Постоянно помешивая, доводим до кипения и варим на очень медленном огне 3 минуты. Только не забываем мешать, чтобы не пригорело!
Процеживаем через сито в чистый сотейник и, постоянно помешивая, подогреваем на медленном огне до кипения.
Ароматный, изумительно вкусный и пряный кофе готов!
Ингредиенты:
Кофе натуральный (молотый) — 3 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Молоко — 1,5 стак.
Вода — 1,5 стак.
Корица (палочка) — 1/2 шт
Кардамон (зеленый) — 3 шт
Рецепт приготовления:
Воду и молоко наливаем в кастрюлю. Доводим до кипения.
Зерна зеленого кардамона очищаем от шелухи. К кипящей жидкости добавляем сахар и кофе. Перемешиваем. Добавляем корицу и кардамон. Постоянно помешивая, доводим до кипения и варим на очень медленном огне 3 минуты. Только не забываем мешать, чтобы не пригорело!
Процеживаем через сито в чистый сотейник и, постоянно помешивая, подогреваем на медленном огне до кипения.
Ароматный, изумительно вкусный и пряный кофе готов!