Рецепт Классического глинтвейна:

Рецепт Классического глинтвейна:
Ингредиенты:
— столовое красное вино — одна бутылка (0,75 л),
— гвоздика — 6—7 штук,
— мускатный орех — по вкусу,
— вода — 1/3 стакана,
— сахар — 1 ст. ложка.
В этот канонический набор ингредиентов для глинтвейна также иногда добавляют:
— лимон, апельсин или лимонную цедру,
— фрукты,
— дополнительные специи,
— крепкие напитки в мизерных дозах, придающие напитку тонкий вкус.
Приготовление
Гвоздику, молотый мускатный орех засыпают в турку, заливают 1/3 стакана воды, доводят до кипения и варят на маленьком огне одну минуту.
После этого отвар должен настояться 10 минут.
Вино выливают в кастрюлю и ставят на несильный огонь.
В подогревшееся вино (до 60°C) выливают все содержимое турки и добавляют одну столовую ложку сахара.
Сразу разливают по бокалам и подают к столу.