Испанское писто (100 гр - 54.63 ккал)
Испанское писто (100 гр - 54.63 ккал)
Испанцы знают толк во вкусной и полезной еде! Помидоры, которые они обожают, как украинцы картошку, обладают массой полезных свойств. Они не только быстро насыщают, но и снижают давление, борются с тромбофлибитом, обладают диуретическими свойствами, снижают уровень «плохого» холестерина, улучшают кожу и поднимают настроение.
Кстати, в запеченных помидорах полезностей больше, нежели в сырых. Испанское писто подают или как отдельное блюдо, на тостах (брускетта), с яичницей или вареным яйцом. Или используют в качестве начинки для пирога или пиццы.
Ингредиенты:
На 9 порций Испанское писто - рецепт приготовления
2 баклажана
4 сладких перца
2 луковицы
10 помидоров
1 пучок зелени
10 маслин
50 мл оливкового масла
Способ приготовления
Все овощи нарежьте кубиками. На оливковом масле обжарьте лук и чеснок, добавьте баклажаны (предварительно посолив, чтобы снять горечь) и через пару минут сладкий перец. Снимите с помидор кожицу и добавьте вместе с зеленью спустя 10 минут к овощам. Готовьте, помешивая, 30 минут на слабом огне.
Испанцы знают толк во вкусной и полезной еде! Помидоры, которые они обожают, как украинцы картошку, обладают массой полезных свойств. Они не только быстро насыщают, но и снижают давление, борются с тромбофлибитом, обладают диуретическими свойствами, снижают уровень «плохого» холестерина, улучшают кожу и поднимают настроение.
Кстати, в запеченных помидорах полезностей больше, нежели в сырых. Испанское писто подают или как отдельное блюдо, на тостах (брускетта), с яичницей или вареным яйцом. Или используют в качестве начинки для пирога или пиццы.
Ингредиенты:
На 9 порций Испанское писто - рецепт приготовления
2 баклажана
4 сладких перца
2 луковицы
10 помидоров
1 пучок зелени
10 маслин
50 мл оливкового масла
Способ приготовления
Все овощи нарежьте кубиками. На оливковом масле обжарьте лук и чеснок, добавьте баклажаны (предварительно посолив, чтобы снять горечь) и через пару минут сладкий перец. Снимите с помидор кожицу и добавьте вместе с зеленью спустя 10 минут к овощам. Готовьте, помешивая, 30 минут на слабом огне.