Печенка запечённая в горшочке
Печенка запечённая в горшочке
Ингредиенты:
700 г печени
2 луковицы
20 г муки
200 г сметаны 15%жирности
растительное масло
соль по вкусу
зелень для украшения
Рецепт приготовления:
1. Печень очистить от пленок, нарезать брусочками. Посолить, обсыпать мукой и обжарить 2-3 минуты на разогретой сковороде с растительным маслом
2. Лук нарезать и тоже обжарить
3. Выложить печень с луком в большой керамический горшок. Залить сметаной, накрыть крышкой, поставить в неразогретую духовку и запекать при 250 гр 1 час. (за 5 мин до готовности добавить мелко порезанный зубчик чеснока) украсить рубленной зеленью. На гарнир можно подать картофельное пюре, рис, гречку.
Ингредиенты:
700 г печени
2 луковицы
20 г муки
200 г сметаны 15%жирности
растительное масло
соль по вкусу
зелень для украшения
Рецепт приготовления:
1. Печень очистить от пленок, нарезать брусочками. Посолить, обсыпать мукой и обжарить 2-3 минуты на разогретой сковороде с растительным маслом
2. Лук нарезать и тоже обжарить
3. Выложить печень с луком в большой керамический горшок. Залить сметаной, накрыть крышкой, поставить в неразогретую духовку и запекать при 250 гр 1 час. (за 5 мин до готовности добавить мелко порезанный зубчик чеснока) украсить рубленной зеленью. На гарнир можно подать картофельное пюре, рис, гречку.