Двойные шоколадные кексы

Двойные шоколадные кексы
Ингредиенты:
100гр. горького шоколада,
100гр. белого шоколада,
100гр. сливочного масла,
1ст. сахара, ванильный сахар или ванилин,
1ст. молока (жирность любая),
3ст.л натурального йогурта,
1 яйцо,
1п.разрыхлителя (10гр.),
~ 1,5ст. муки,
горсть грецких орехов (по-желанию),
сахарная пудра для украшения.
Рецепт приготовления:
Разломать горький шоколад и вместе со сливочным маслом растопить на водяной бане, до однородного состояния. Дать немного остыть. Белый шоколад измельчить (не очень мелко). Смешать в миске яйцо, молоко и йогурт. В другой миске смешать муку, сахар, ванильный сахар, измельченный белый шоколад и разрыхлитель. Соединить обе смеси, тщательно перемешать. Добавить растопленный шоколад с маслом и орехи (предварительно обжаренные). Тесто получается густое, но льющееся. Выложить тесто в формочки для кексов, заполняя на 2/3.
Печь в заранее разогретой духовке при температуре ~180C, около 30мин. Готовность проверить спичкой. Немного остудить и выложить на блюдо. Можно посыпать сахарной пудрой.