Самса из слоеного теста.
Самса из слоеного теста.
Ингредиенты:
Слоеное тесто - 1кг. 200 г.
Фарш мясной - 500 г.
Лук репчатый - 3 шт.
Зира (приправа) - 1 ч.л.
Соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления:
Этап 1. В фарш добавляем измельченный лук. Добавить соль, перец, зиру и хорошо перемешать.
Этап 2 .Тесто раскатать (не сильно) и разрезать на 4 части.
Этап 3. В середину кладем начинку треугольником. Начинаем заворачивать конвертиком. Сначала один край загибаем до середины. Берем второй край и загибаем на первый. Нижнюю часть заворачиваем наверх. Краешки загибаем внутрь.
Этап 4. Далее кладем на противень бумагу для выпечки и на нее кладем самсу, собранной стороной вниз.
Этап 5. Выпекаем при температуре 180 градусов 30-40 минут.
Этап 6. Через 20 минут открываем духовку и промазываем самсу яйцом. И ставим обратно в духовку.
Этап 7. Самсу подавать со сметаной. (По желанию).
Ингредиенты:
Слоеное тесто - 1кг. 200 г.
Фарш мясной - 500 г.
Лук репчатый - 3 шт.
Зира (приправа) - 1 ч.л.
Соль, перец - по вкусу.
Способ приготовления:
Этап 1. В фарш добавляем измельченный лук. Добавить соль, перец, зиру и хорошо перемешать.
Этап 2 .Тесто раскатать (не сильно) и разрезать на 4 части.
Этап 3. В середину кладем начинку треугольником. Начинаем заворачивать конвертиком. Сначала один край загибаем до середины. Берем второй край и загибаем на первый. Нижнюю часть заворачиваем наверх. Краешки загибаем внутрь.
Этап 4. Далее кладем на противень бумагу для выпечки и на нее кладем самсу, собранной стороной вниз.
Этап 5. Выпекаем при температуре 180 градусов 30-40 минут.
Этап 6. Через 20 минут открываем духовку и промазываем самсу яйцом. И ставим обратно в духовку.
Этап 7. Самсу подавать со сметаной. (По желанию).