Приготовление этой пиццы займет у вас от 15 до 20 минут.

Приготовление этой пиццы займет у вас от 15 до 20 минут.
Тоненькое нежное тесто, а в начинке - вся ваша фантазия). На вкус это именно пицца, пусть тесто и не такое хрустящее. В общем если хочется пиццы, а с тестом возится некогда или неохота или гости на пороге - такая пицца - выход))).
Все ложки в рецепте без верха. На сковородку 26 см.
4 ст.л. сметаны
2 средних яйца
7 ст.л. муки
30 г сыра средней твердости тертого
начинка любая (у автора):
помидоры, шампиньоны, отварная курица (могут быть и оливки и ветчина и любые копчености и креветки и рыба)
Все ингредиенты начинки нарезаем заранее (тесто быстро схватывается, может подгореть).
Для теста перемешайте яйца, сметану и муку, подсолите, должно получится жидковатое тесто. Вылейте тесто на сковородку смазанную маслом. Тесто можно смазать хорошим кетчупом. Сверху произвольно разместите начинку. Посыпьте тертым сыром. Жарьте пиццу под крышкой в течении 10-12 минут (нагрев должен быть чуть выше слабого).
Подавайте пиццу сразу же, перед подачей посыпав любой зеленью.