Гоголь-моголь с вином
Гоголь-моголь с вином
1 яйцо, 2 ст. л. .сахара, 2 ст. л. сухого белого вина
2/3 ст. молока, мускатный орех, соль по вкусу.
Взбить желток, добавить сахар, немного соли, вино и молоко. Все снова взбить. Затем соедини со взбитым яичным белком. Перед подачей к столу еще раз перемешать.
Вылить в бокал и наверх уложить «шапку» из взбитых сливок или белков. Посыпь мускатным орехом.
1 яйцо, 2 ст. л. .сахара, 2 ст. л. сухого белого вина
2/3 ст. молока, мускатный орех, соль по вкусу.
Взбить желток, добавить сахар, немного соли, вино и молоко. Все снова взбить. Затем соедини со взбитым яичным белком. Перед подачей к столу еще раз перемешать.
Вылить в бокал и наверх уложить «шапку» из взбитых сливок или белков. Посыпь мускатным орехом.