Хлебцы с омлетом
Хлебцы с омлетом
Ингредиенты 4 порции
Тосты 4 штуки
Яйцо куриное 2 штуки
Масло сливочное 2 столовые ложки
Сливки 2 столовые ложки
Перец зеленый ½ штуки
Лук репчатый ½ штуки
Помидоры 1,5 штуки
Сыр фета 4 столовые ложки
Петрушка по вкусу
Соль по вкусу
Паприка по вкусу
Инструкция
1. Лук очистить и порезать очень тонкими кольцами, а очищенный от семян перец - маленькими кубиками. Смешать их, приправить солью и паприкой. Обжарить на сливочном масле до мягкости, 3-5 минут.
2. Взбить яйца со сливками и залить этой смесью овощи. Готовить на медленном огне под крышкой 4 минуты. Дать остыть и нарезать на 6 одинаковых треугольников.
3. Помидоры нарезать тонкими кружочками. Каждый хлебец смазать 1 ст. л. феты, сверху положить кружок помидора и кусочек омлета. Посыпать рубленой петрушкой.
Ингредиенты 4 порции
Тосты 4 штуки
Яйцо куриное 2 штуки
Масло сливочное 2 столовые ложки
Сливки 2 столовые ложки
Перец зеленый ½ штуки
Лук репчатый ½ штуки
Помидоры 1,5 штуки
Сыр фета 4 столовые ложки
Петрушка по вкусу
Соль по вкусу
Паприка по вкусу
Инструкция
1. Лук очистить и порезать очень тонкими кольцами, а очищенный от семян перец - маленькими кубиками. Смешать их, приправить солью и паприкой. Обжарить на сливочном масле до мягкости, 3-5 минут.
2. Взбить яйца со сливками и залить этой смесью овощи. Готовить на медленном огне под крышкой 4 минуты. Дать остыть и нарезать на 6 одинаковых треугольников.
3. Помидоры нарезать тонкими кружочками. Каждый хлебец смазать 1 ст. л. феты, сверху положить кружок помидора и кусочек омлета. Посыпать рубленой петрушкой.