Гаспачо с креветками!)
Гаспачо с креветками!)
Этот суп едят холодным, а значит его всегда можно взять с собой и не беспокоится, что он остынет!)
Ингредиенты:
1 чашка креветок, оливковое масло, мед, 1 красный перец, 3 помидора, половина огурца, 1 красная луковица, 7 зубчиков чеснока, свежий базилик, красный перец чили (или молотый), соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Разогреваем 2 ст. ложки оливкового масла на сковороде.
Отрезаем 1/3 от лука и откладываем для блендера.
Оставшиеся 2/3 лука нарезаем и поджариваем до коричневого оттенка.
Добавляем в сковороду креветки и слегка поджариваем.
Подкидываем к ним нарезанный чеснок и жарим 2-3 минуты.
Кладем 2 ст. ложки меда.
Добавляем немного перца чили (по вкусу).
Хорошенько все размешиваем и выключаем огонь.
Теперь берем все свежие овощи вместе с базиликом и отложенным нами ранее 1/3 лука.
Кладем все это в блендер и быстренько взбиваем до однородной массы!
Смешиваем все это с нашими поджаренными креветками!
Гаспачо готов! Всем приятного аппетита :)
Этот суп едят холодным, а значит его всегда можно взять с собой и не беспокоится, что он остынет!)
Ингредиенты:
1 чашка креветок, оливковое масло, мед, 1 красный перец, 3 помидора, половина огурца, 1 красная луковица, 7 зубчиков чеснока, свежий базилик, красный перец чили (или молотый), соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Разогреваем 2 ст. ложки оливкового масла на сковороде.
Отрезаем 1/3 от лука и откладываем для блендера.
Оставшиеся 2/3 лука нарезаем и поджариваем до коричневого оттенка.
Добавляем в сковороду креветки и слегка поджариваем.
Подкидываем к ним нарезанный чеснок и жарим 2-3 минуты.
Кладем 2 ст. ложки меда.
Добавляем немного перца чили (по вкусу).
Хорошенько все размешиваем и выключаем огонь.
Теперь берем все свежие овощи вместе с базиликом и отложенным нами ранее 1/3 лука.
Кладем все это в блендер и быстренько взбиваем до однородной массы!
Смешиваем все это с нашими поджаренными креветками!
Гаспачо готов! Всем приятного аппетита :)