Конфеты «Трюфели»

Конфеты «Трюфели»
Время приготовления – 15 минут (+ время на охлаждение)
Ингредиенты:

Сливки 33% - 100 мл
Молочный шоколад – 200 г
Сахарная пудра или какао
1. Налейте сливки в кастрюлю и поставьте на огонь, доведите до кипения и снимите с огня.
2. Поломайте шоколад на кусочки и залейте их горячими сливками, перемешивайте смесь, пока шоколад не растворится.
3. Охладите смесь, пока она не станет твердой, но достаточно гибкой, чтобы можно было из нее что-нибудь слепить.
4. Скатайте из полученной смеси шарики (размером примерно со скорлупу грецкого ореха) и обваляйте их в сахарной пудре или в какао.
Приятного аппетита!