Этот картофельный суп лучше подавать на стол не горячим, а теплым – тогда его вкус раскрывается полн

Этот картофельный суп лучше подавать на стол не горячим, а теплым – тогда его вкус раскрывается полнее.
Ингредиенты
3 зубчика чеснока
5 кусочков бекона
2 картофелины
1 луковица
1 морковь
4 стакана консервированной кукурузы
4 стакана куриного бульона
1 черешок сельдерея
2 щепотки соли с перцем
Инструкция
1. Обжарьте бекон в глубокой кастрюле.
2. Кукурузу измельчите в блендере до состояния густого пюре.
3. На жире от бекона обжарьте тонко нарезанные овощи и измельченный картофель до золотистой корочки.
4. Добавьте чеснок, перец, соль и воду. Варите, помешивая, в течение 20 минут на среднем огне.
5. Добавьте кукурузу, варите еще 3 минуты.