Бисквит с ревенем или ягодами

Бисквит с ревенем или ягодами
Ингредиенты
Ревень - 200 г.
Сливочное масло - 70 г.
Сахар 3 ст.л.
Мука - 1 стакан.
Яйца - 5 шт.
Соль - щепотка.
Способ приготовления
Этап 1 Ревень помыть, очистить и нарезать мелкими кусочками. Смешать с растопленным маслом и посыпать сахаром.
Этап 2 Белки отделить от желтков и поставить в холодильник.
Этап 3 Желтки взбить с сахаром до получения пышной белой массы, всыпать при постоянном помешивании небольшими порциями муку.
Этап 4 Взбить охлажденные белки с щепоткой соли в густую пену и осторожно перемешивая, чтобы тесто не осело ввести в взбитые желтки с мукой.
Этап 5 Форму для бисквита смазать жиром и выстлать пергаментной бумагой.
Этап 6 Выложить в форму ревень с сахаром. Затем сверху выложить приготовленный бисквит.
Этап 7 Поставить в нагретую духовку.
Этап 8 Выпекать при t 180 градусов до готовности (примерно 30-40 минут). Ревень можно замените ягодами - земляникой, брусникой, красной смородиной.
Приятного аппетита!