СУП ТОМАТНЫЙ.

СУП ТОМАТНЫЙ.
ПОТРЕБУЕТСЯ:
● 0,5 воды
● 1 килограмм спелых помидоров
● 1 луковица
● 2 красных болгарских перца
● 2 столовые ложки растительного масла
● 1 маленький перец чили
● пучок кинзы
● несколько листиков зеленого базилика
● соль
КАК ДЕЛАТЬ:
1. Помидоры отварить до готовности на медленном огне в 0,5 литре воды.
2. Мелко нашинковать лук, болгарский перец и пассеровать до мягкости на растительном масле.
3. Помидоры вместе с бульоном протереть через сито, добавить лук с болгарским перцем, посолить, положить мелко нарезанный перец чили и варить 5-7 минут.
4. В конце приготовления положить измельченную зелень.