Мясные рулетики "Новогодние чудеса"
Мясные рулетики "Новогодние чудеса"
Для приготовления мясных рулетиков «Новогодние чудеса» вам понадобится:
Мясо (куриное или свиное)
Помидоры
Крабовые палочки
Приправы
Чеснок и майонез
Морковь
Зелень
Способ приготовления:
Обратите внимание, что в списке продуктов не указаны пропорции. Они зависят от того, сколько рулета вы хотите получить. Если гостей будет немного, то вам вполне хватит одного килограмма мяса.
Итак, приступим к готовке!
Мясо тщательно промываем и выкладываем на салфетку, чтобы вода стекла.
Разрезаем его на небольшие порционные куски для приготовления отбивных.
Слегка отбиваем мясо специальным молотком.
Далее необходимо поперчить, посолить, добавить зелень (хорошо подойдет базилик).
Даем мясу пропитаться.
А тем временем приступаем к приготовлению начинки.
Натираем морковь на крупной терке.
Выдавливаем чеснок через пресс.
Мелко режем помидоры и крабовые палочки.
Все смешиваем, заправляем майонезом.
На чистой разделочной доске раскладываем кусок мяса.
Выкладываем на него начинку.
Туго заворачиваем.
По всей длине перетягиваем рулетики нитью, чтобы они сохранили форму.
Обжариваем рулеты на разогретой сковороде с каждой стороны.
Добавляем немного воды и тушим под крышкой минут двадцать пять – тридцать.
Следите за тем, чтобы рулеты не подгорели.
Снимаем с огня. Даем блюду остыть и удаляем нить. Она больше не нужна.
Закуска хороша как в горячем, так и в холодном виде.
Если подержать блюдо пару часов в холодильнике, порезать рулетики на кольца будет гораздо удобней.
Приятного аппетита!
Для приготовления мясных рулетиков «Новогодние чудеса» вам понадобится:
Мясо (куриное или свиное)
Помидоры
Крабовые палочки
Приправы
Чеснок и майонез
Морковь
Зелень
Способ приготовления:
Обратите внимание, что в списке продуктов не указаны пропорции. Они зависят от того, сколько рулета вы хотите получить. Если гостей будет немного, то вам вполне хватит одного килограмма мяса.
Итак, приступим к готовке!
Мясо тщательно промываем и выкладываем на салфетку, чтобы вода стекла.
Разрезаем его на небольшие порционные куски для приготовления отбивных.
Слегка отбиваем мясо специальным молотком.
Далее необходимо поперчить, посолить, добавить зелень (хорошо подойдет базилик).
Даем мясу пропитаться.
А тем временем приступаем к приготовлению начинки.
Натираем морковь на крупной терке.
Выдавливаем чеснок через пресс.
Мелко режем помидоры и крабовые палочки.
Все смешиваем, заправляем майонезом.
На чистой разделочной доске раскладываем кусок мяса.
Выкладываем на него начинку.
Туго заворачиваем.
По всей длине перетягиваем рулетики нитью, чтобы они сохранили форму.
Обжариваем рулеты на разогретой сковороде с каждой стороны.
Добавляем немного воды и тушим под крышкой минут двадцать пять – тридцать.
Следите за тем, чтобы рулеты не подгорели.
Снимаем с огня. Даем блюду остыть и удаляем нить. Она больше не нужна.
Закуска хороша как в горячем, так и в холодном виде.
Если подержать блюдо пару часов в холодильнике, порезать рулетики на кольца будет гораздо удобней.
Приятного аппетита!