Салат Новогодний Карнавал
Салат Новогодний Карнавал
Ингредиенты:
- копченая грудка – 1 шт.;
- маринованный огурец – 2 шт.;
- свекла - 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- яйцо столовое – 3 шт.;
- твердых сортов сыр - 150 гр.;
- грецких орехов ядра – 100 гр.;
- майонез - для заправки;
- репчатый лук – 1 шт.;
- гранат - для украшения.
Приготовление
Свеклу и морковь отварить
Свеклу и морковь вымыть тщательно, в кастрюлю налить воды и поместить туда овощи, поставить на огонь, дождаться, когда вода закипит, прикрыть крышкой, огонь убавить до среднего и варить до готовности.
яйца отварить
В ковш налить холодной воды и положить туда промытые куриные яйца, варить 5-7 минут после закипания воды.
яйца натереть
Вареные яйца остудить, поместив их в холодную воду на несколько минут, скорлупу очистить и на терке с крупными ячейками натереть.
Свеклу натереть
После того как морковь и свекла сварятся, вынуть из кастрюли и дать остыть.
Свеклу для новогоднего салата "Карнавальная маска" очистить ножом и на мелкой терке натереть.
морковь натереть
Вареную морковь очистить ножом от кожицы и на терке с мелкими ячейками натереть.
Огурцы нарезать
Огурцы маринованные нарезать мелкими кубиками.
Лук репчатый очистить от шелухи, промыть и нашинковать мелко.
сыр натереть
На крупной терке натереть сыр.
грецкие орехи измельчить
Ядра грецких орехов для салата "Карнавальная маска" измельчить с помощью блендера или смолоть в кофемолке.
куриную грудку нарезать
С куриной грудки копченой снять кожу, отделить от кости мясо и нашинковать мелкими кубиками.
установить 2 рюмки
На плоское блюдо установить 2 рюмки.
Сформировать маску.
Будем укладывать все ингредиенты нашего новогоднего салата слоями вокруг этих рюмок в следующей последовательности: мясо куриное, лук репчатый, слой майонеза, огурец кубиками, слой тертого сыра, майонез, молотые грецкие орехи, тертые яйца.
Сформировать маску.
Теперь визуально маску разделить вдоль на равные части, на одну выложить свеклу, на другую морковь, по контуру маски и между границей моркови и свеклы выложить зерна граната.
украсить зернами граната, майонезом и зеленью
Готовый новогодний салат "Карнавальная маска" украсить майонезом и листиками петрушки.
Ингредиенты:
- копченая грудка – 1 шт.;
- маринованный огурец – 2 шт.;
- свекла - 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- яйцо столовое – 3 шт.;
- твердых сортов сыр - 150 гр.;
- грецких орехов ядра – 100 гр.;
- майонез - для заправки;
- репчатый лук – 1 шт.;
- гранат - для украшения.
Приготовление
Свеклу и морковь отварить
Свеклу и морковь вымыть тщательно, в кастрюлю налить воды и поместить туда овощи, поставить на огонь, дождаться, когда вода закипит, прикрыть крышкой, огонь убавить до среднего и варить до готовности.
яйца отварить
В ковш налить холодной воды и положить туда промытые куриные яйца, варить 5-7 минут после закипания воды.
яйца натереть
Вареные яйца остудить, поместив их в холодную воду на несколько минут, скорлупу очистить и на терке с крупными ячейками натереть.
Свеклу натереть
После того как морковь и свекла сварятся, вынуть из кастрюли и дать остыть.
Свеклу для новогоднего салата "Карнавальная маска" очистить ножом и на мелкой терке натереть.
морковь натереть
Вареную морковь очистить ножом от кожицы и на терке с мелкими ячейками натереть.
Огурцы нарезать
Огурцы маринованные нарезать мелкими кубиками.
Лук репчатый очистить от шелухи, промыть и нашинковать мелко.
сыр натереть
На крупной терке натереть сыр.
грецкие орехи измельчить
Ядра грецких орехов для салата "Карнавальная маска" измельчить с помощью блендера или смолоть в кофемолке.
куриную грудку нарезать
С куриной грудки копченой снять кожу, отделить от кости мясо и нашинковать мелкими кубиками.
установить 2 рюмки
На плоское блюдо установить 2 рюмки.
Сформировать маску.
Будем укладывать все ингредиенты нашего новогоднего салата слоями вокруг этих рюмок в следующей последовательности: мясо куриное, лук репчатый, слой майонеза, огурец кубиками, слой тертого сыра, майонез, молотые грецкие орехи, тертые яйца.
Сформировать маску.
Теперь визуально маску разделить вдоль на равные части, на одну выложить свеклу, на другую морковь, по контуру маски и между границей моркови и свеклы выложить зерна граната.
украсить зернами граната, майонезом и зеленью
Готовый новогодний салат "Карнавальная маска" украсить майонезом и листиками петрушки.