Сладкие шарики из фиников и кешью

Сладкие шарики из фиников и кешью
Ингредиенты:
финики 300 гр. (вес с косточками)
кешью 100 гр. + 50-60 гр. для обсыпки
небольшой банан
Приготовление:
1. Очищаем финики от косточек.Промываем кешью и хорошо их высушиваем, особенно те, которые пригодятся нам для обсыпки.
2. Финики и кешью измельчаем в блендере. Отдельно измельчаем кешью для посыпки.
3. Нарезаем банан на небольшие кружочки затем каждый кружочек еще на 4 части.
4. Берем немного получившейся массы, делаем шарик, затем сдавливаем в лепешечку, кладем в середину кусочек банана и снова формуем шарик.
5. Полученные шарики обваливаем в измельченных орехах кешью.
Приятного аппетита!