Запеканочка из рикотты с грушей, овсянкой и корицей

Запеканочка из рикотты с грушей, овсянкой и корицей
Ингредиенты:
125 г рикотты (1/2 банки где-то)
3 ст. л. овсяных хлопьев быстрого приготовления
1/2 средней груши
1 свежее яйцо
1 ст. л. корицы
1 ч. л. пекарского порошка (разрыхлителя)
щепотка соли
сливочное масло - смазать форму
Приготовление:
1.Разогреваем духовой шкаф до 180°.
2.Хорошенько взбиваем холодное (!) яйцо с щепоткой соли.
3.Добавляем рикотту, овсяночку, корицу и пекарский порошок в яичную смесь. Перемешиваем до однородной массы.
4.Обрабатываем грушу - режем ломтиками или мелко рубим.
Дальше можете либо перемешать с творожной массой, либо оставить для украшения.
5.Смазываем формочку маслом, укладываем творожную массу, украшаем...
И в духовку на 20-25 минут!
Смело добавляйте ягоды и джем на дно формы! Получится вкусно :)