Берутся кальмары, очищенные. Опускаются в кипящую воду, буквально на полминуточки, чтобы свернулись
Берутся кальмары, очищенные. Опускаются в кипящую воду, буквально на полминуточки, чтобы свернулись в красивую тушку свинки. Откладываются остужаться.
Отдельно отваривается рис, жарятся мелко порубленные грибочки, лучок с морковочкой тоже обжариваем, варим яички (примерно 150 гр. риса, 12-15 шампиньонов свежих, одна луковка средняя и одна морковочка той же весовой категории, 3 яйца). Все это дело перемешиваем, добавляем майонез (иначе будет суховато), солим и перчим.
Всю эту вкуснятину телепортируем в подготовленные тушки кальмаров. Предварительно отрезаем у них плавники и хвостики, они у нас пойдут на ушки‑хвостики.
На месте ушей и глазок делаем надрезы, в них вставляем треугольнички кальмаров (те, которые от хвостов и носиков) и перчик горошком.
Смазываем майонезом для пущей убедительности — и в духовку на 15 минут. Вкуснятина!
Отдельно отваривается рис, жарятся мелко порубленные грибочки, лучок с морковочкой тоже обжариваем, варим яички (примерно 150 гр. риса, 12-15 шампиньонов свежих, одна луковка средняя и одна морковочка той же весовой категории, 3 яйца). Все это дело перемешиваем, добавляем майонез (иначе будет суховато), солим и перчим.
Всю эту вкуснятину телепортируем в подготовленные тушки кальмаров. Предварительно отрезаем у них плавники и хвостики, они у нас пойдут на ушки‑хвостики.
На месте ушей и глазок делаем надрезы, в них вставляем треугольнички кальмаров (те, которые от хвостов и носиков) и перчик горошком.
Смазываем майонезом для пущей убедительности — и в духовку на 15 минут. Вкуснятина!