Салат с арбузом и брынзой

Салат с арбузом и брынзой
Ингредиенты:
подсолнечные семечки — 3 ст. л.,
кресс‑салат — 100 г,
сыр фета или брынза (кубиками) — 250 г,
арбуз (кусочки) — 500 г,
каперсы — 3 ст. л.,
винный уксус — 2 ст. л.,
оливковое масло — 5 ст. л.,
дижонская горчица — 2 ч. л.,
чеснок (раздавленный) — 1 зубчик.
Приготовление:
Нагреть сухую сковороду. Обжарить семечки в течение 1-2 мин., помешивая. Положить в салатницу кресс, сыр, арбуз и каперсы. Перемешать. Взбить уксус, горчицу и чеснок, приправить. Полить заправкой салаты, перемешать. Посыпать сверху семечками и подавать.