Безглютеновая гранола с семенами льна

Безглютеновая гранола с семенами льна
Ингредиенты:
1 чашка сырого миндаля
1 чашка грецких орехов
0,5-1 чашка семян льна
0,5 чашки кокосовой стружки
0,5 чашки семян подсолнечника
0,5 чашки семян тыквы
1 ч. л. молотой корицы
0,5-1 ч. л. экстракта ванили
4-5 ст. л. жидкого меда или кленового сиропа (надо, чтобы все семечки и орехи были слегка обмазаны медом)
изюм, курага, сушеная клюква по желанию
Приготовление:
1. Орехи нарубить, смешать в миске все семечки и орехи. Добавить корицу и ваниль.
2. Добавить мед, все тщательно перемешать, чтобы все семечки и орехи были слегка покрыты медом.
3. Выложить смесь на противень и сушить в духовке при 170 градусах около 20-30 минут, гранола не должна стать совсем сухой, она досохнет уже потом, при остывании. Смотрите, чтобы не пригорела.
4. Перед подачей добавить сухофрукты. Если хотите, чтобы гранола оставалась хрустящей, сухофрукты лучше добавить только перед подачей.
5. Хранить в герметичном контейнере.