Топ-5 блюд разных стран, которые нужно попробовать!
Топ-5 блюд разных стран, которые нужно попробовать!
1. Утка по‑пекински. Китай
Блюдо выносят к гостям на потрясающем подносе, режут прямо перед посетителями. Таящие кусочки мяса едят отдельно либо заворачивают в рисовые блины или мандариновые лепешки. Украшена утка зеленым лучком, приправлена соусом «Хойсин». Божественная корочка не оставит равнодушных!
2. Эскарго. Франция
Французы разбираются в улитках лучше всех, не сомневайтесь!
Эскарго – это изысканная закуска, которая подается под белое вино. Для ее приготовления улиток ловят, достают из раковины, приправляют чесночным маслом и петрушкой, и снова кладут в панцирь. Поэтому чтобы полакомиться, вам придется использовать специальные приборы, но оно того стоит!
3. Мусака. Греция
Традиционная греческая Мусака состоит из трех слоев: нижний – обжаренные и политые оливковым маслом баклажаны (иногда еще кабачки, картофель, грибы и другие овощи); средний – говядина или баранина; и верхний сливочный соус бешамель. Все это приправляется специями и запекается до золотистой корочки. Получается очень нежное и вкусное блюдо, которое едят как горячим, так и холодным.
4. Масала доса. Индия
Доса – традиционные тонкие хрустящие индийские блинчики из чечевичной и рисовой муки. Пекутся на большой круглой сковородке и подаются на стол почти в каждом индийском доме. Удивительный вкус этого блюда раскрывается благодаря индийской приправе чатни. Используется ее чесночный вариант – острые приправы лучше всего оттеняют вкус неострых блюд.
5. Цветки тыквы. Италия
Fiore di zucca – традиционное тосканское блюдо, представляющее собой нежные цветки тыквы, начиненные травяной рикоттой или мацареллой. Тыквенные цветки обмакивают в кляре и обжаривают в кипящем оливковом масле. Получается очень нежное изысканное блюдо.
1. Утка по‑пекински. Китай
Блюдо выносят к гостям на потрясающем подносе, режут прямо перед посетителями. Таящие кусочки мяса едят отдельно либо заворачивают в рисовые блины или мандариновые лепешки. Украшена утка зеленым лучком, приправлена соусом «Хойсин». Божественная корочка не оставит равнодушных!
2. Эскарго. Франция
Французы разбираются в улитках лучше всех, не сомневайтесь!
Эскарго – это изысканная закуска, которая подается под белое вино. Для ее приготовления улиток ловят, достают из раковины, приправляют чесночным маслом и петрушкой, и снова кладут в панцирь. Поэтому чтобы полакомиться, вам придется использовать специальные приборы, но оно того стоит!
3. Мусака. Греция
Традиционная греческая Мусака состоит из трех слоев: нижний – обжаренные и политые оливковым маслом баклажаны (иногда еще кабачки, картофель, грибы и другие овощи); средний – говядина или баранина; и верхний сливочный соус бешамель. Все это приправляется специями и запекается до золотистой корочки. Получается очень нежное и вкусное блюдо, которое едят как горячим, так и холодным.
4. Масала доса. Индия
Доса – традиционные тонкие хрустящие индийские блинчики из чечевичной и рисовой муки. Пекутся на большой круглой сковородке и подаются на стол почти в каждом индийском доме. Удивительный вкус этого блюда раскрывается благодаря индийской приправе чатни. Используется ее чесночный вариант – острые приправы лучше всего оттеняют вкус неострых блюд.
5. Цветки тыквы. Италия
Fiore di zucca – традиционное тосканское блюдо, представляющее собой нежные цветки тыквы, начиненные травяной рикоттой или мацареллой. Тыквенные цветки обмакивают в кляре и обжаривают в кипящем оливковом масле. Получается очень нежное изысканное блюдо.