«Я стал поваром с тех пор, как начал проводить больше времени со своей семьей и готовить то, что рос

«Я стал поваром с тех пор, как начал проводить больше времени со своей семьей и готовить то, что росло у нас на ферме» — шеф‑повар Игорь Заго. Он итальянец, но живет в Германии, профессиональный стаж — 25 лет. В 31 год был назначен главным шеф‑поваром отеля в Бомбее, где руководил командой из 182 человек!
В доме Игоря есть правило — собирать за столом всю семью!
Сегодня Заго шеф‑повар Кнорр.