Необычное блюдо: как приготовить фондю с шампанским?
Необычное блюдо: как приготовить фондю с шампанским?
Нужно натереть горшок изнутри долькой чеснока. Довольно крупно натереть сыр «Эмменталь» и «Грювьер», перемешать их в горшке. Добавить лимонный сок, крахмал и шампанское, перемешать. Поставить на средний огонь, нагревать, пока сыр не растает (делать это нужно на плите).
Затем добавить перец. Готовить до момента, пока масса не станет однородной. Перелить в горшок для фондю или переставить его с плиты на горелку, стоящую на столе, где фондю будет слегка кипеть.
Совет
Добавьте белого вина, чтобы аромат шампанского был более заметен. Когда фондю будет готово, добавьте 80 мл слегка подогретого шампанского.
Нужно натереть горшок изнутри долькой чеснока. Довольно крупно натереть сыр «Эмменталь» и «Грювьер», перемешать их в горшке. Добавить лимонный сок, крахмал и шампанское, перемешать. Поставить на средний огонь, нагревать, пока сыр не растает (делать это нужно на плите).
Затем добавить перец. Готовить до момента, пока масса не станет однородной. Перелить в горшок для фондю или переставить его с плиты на горелку, стоящую на столе, где фондю будет слегка кипеть.
Совет
Добавьте белого вина, чтобы аромат шампанского был более заметен. Когда фондю будет готово, добавьте 80 мл слегка подогретого шампанского.