Какую роль играл повар в древности?

Какую роль играл повар в древности?
Несколько тысяч лет назад профессия повара ценилась куда лучше, чем сегодня. Древние шумеры очень ценили пивоваров и поваров, их даже не призывали на военную службу. Дело в том, что в древней Месопотамии набор продуктов был крайне ограниченным. Для того чтобы приготовить знатный пир, используя в основном мясо, финики, масло, ячмень и зелень, при отсутствии пряностей, надо было быть настоящим профессионалом своего дела.
В италийском, но населенном греками городе Сибарисе в последние века до н. э. появилась система патентов для поваров: создатель нового блюда на год получал монопольное право готовить это кушанье.