Необычное блюдо: фондю из шампанского?
Необычное блюдо: фондю из шампанского?
Сперва нужно натереть горшок изнутри долькой чеснока. Довольно крупно натереть сыр «Эмменталь» и «Грювьер», перемешать их в горшке. Добавить лимонный сок, крахмал и шампанское, перемешать на среднем огне, пока сыр не растает (делать это нужно на плите).
Добавить перец, готовить до момента, пока масса не станет однородной. Перелить в горшок для фондю или переставить его с плиты на горелку, стоящую на столе, где фондю будет слегка кипеть.
Совет
Добавьте белого вина, чтобы аромат шампанского был более заметен. Когда фондю будет готово, добавьте 80 мл слегка подогретого шампанского.
Сперва нужно натереть горшок изнутри долькой чеснока. Довольно крупно натереть сыр «Эмменталь» и «Грювьер», перемешать их в горшке. Добавить лимонный сок, крахмал и шампанское, перемешать на среднем огне, пока сыр не растает (делать это нужно на плите).
Добавить перец, готовить до момента, пока масса не станет однородной. Перелить в горшок для фондю или переставить его с плиты на горелку, стоящую на столе, где фондю будет слегка кипеть.
Совет
Добавьте белого вина, чтобы аромат шампанского был более заметен. Когда фондю будет готово, добавьте 80 мл слегка подогретого шампанского.