Пищевой 3D-принтер Food Creation
Пищевой 3D-принтер Food Creation
Молекулярная кулинария, ставшая модной практикой среди поваров высшего уровня, предоставляет буквально неограниченные возможности приготовления пищи. Она изучает физические и химические процессы, происходящие во время приготовления того или иного блюда. Таким образом, блюду можно придать любой внешний вид и текстуру, подчеркивая его вкусовые качества.
Эта технология заложена в основу концепта 3D-принтера Food Creation, способного создавать необычные произведения гастрономического искусства из самых обычных ингредиентов. Принтер Food Creation, разработанный командой Philips Design, превращает заложенные в него ингредиенты в блюда требуемой формы и консистенции. К тому же, гаджет позволяет регулировать пищевую ценность блюда и даже составлять диету, основываясь на количестве поступающих в организм с едой белков, жиров и углеводов.
Молекулярная кулинария, ставшая модной практикой среди поваров высшего уровня, предоставляет буквально неограниченные возможности приготовления пищи. Она изучает физические и химические процессы, происходящие во время приготовления того или иного блюда. Таким образом, блюду можно придать любой внешний вид и текстуру, подчеркивая его вкусовые качества.
Эта технология заложена в основу концепта 3D-принтера Food Creation, способного создавать необычные произведения гастрономического искусства из самых обычных ингредиентов. Принтер Food Creation, разработанный командой Philips Design, превращает заложенные в него ингредиенты в блюда требуемой формы и консистенции. К тому же, гаджет позволяет регулировать пищевую ценность блюда и даже составлять диету, основываясь на количестве поступающих в организм с едой белков, жиров и углеводов.