Чем вредны диковинные фиолетовые помидоры?

Чем вредны диковинные фиолетовые помидоры?
Дело в том, в обычных помидорах темный цвет придает помидорам пигмент антоциан — антиоксидант, также содержащийся в чернике и клюкве. «В этих томатах вы можете получить те же химические соединения, которые есть в чернике или клюкве», — говорит профессор Кэти Мартин, одна из кураторов проекта по созданию искусственных помидоров. Антоциан полезен человеку в первую потому, что помогает организму бороться с раком и другими заболеваниями.
Однако последние исследования, показывают, что антиоксиданты в больших количествах вредны, например, для людей с определенными типами рака. «Природа уже придумала все продукты, которые нам действитльно нужны», — говорит активист Мишель Саймон. В его словах есть своя правда.
А что думаете вы?
Дело в том, в обычных помидорах темный цвет придает помидорам пигмент антоциан — антиоксидант, также содержащийся в чернике и клюкве. «В этих томатах вы можете получить те же химические соединения, которые есть в чернике или клюкве», — говорит профессор Кэти Мартин, одна из кураторов проекта по созданию искусственных помидоров. Антоциан полезен человеку в первую потому, что помогает организму бороться с раком и другими заболеваниями.
Однако последние исследования, показывают, что антиоксиданты в больших количествах вредны, например, для людей с определенными типами рака. «Природа уже придумала все продукты, которые нам действитльно нужны», — говорит активист Мишель Саймон. В его словах есть своя правда.
А что думаете вы?