Выбираем рукколу
Выбираем рукколу
При выборе рукколы обращайте внимание на свежесть ее листьев. Они должны быть приятного ярко‑зеленого цвета, без желтизны и подгнивших участков. Помните о закономерности: чем мельче лист рукколы, тем больше в нем горечи.
При покупке вы можете ориентироваться на свои вкусовые предпочтения, выбирая растения подходящего размера, но только знайте: вместе с горечью руккола теряет и все свои полезные свойства. Руккола укрепляет кости, помогает в профилактике рака и нормализует обмен веществ.
При выборе рукколы обращайте внимание на свежесть ее листьев. Они должны быть приятного ярко‑зеленого цвета, без желтизны и подгнивших участков. Помните о закономерности: чем мельче лист рукколы, тем больше в нем горечи.
При покупке вы можете ориентироваться на свои вкусовые предпочтения, выбирая растения подходящего размера, но только знайте: вместе с горечью руккола теряет и все свои полезные свойства. Руккола укрепляет кости, помогает в профилактике рака и нормализует обмен веществ.