Александр Дюма — кулинар от литературы
Александр Дюма — кулинар от литературы
Многие писатели любили вкусно поесть. Но именно с Дюма‑отца началась традиция писателей‑кулинаров. Мало того, что великий романист с чувством, толком и пониманием описывал трапезы своих персонажей, а в своих записках о путешествиях в разные страны приводил национальные рецепты, Александр Дюма написал первый в мире «Большой кулинарный словарь», содержащий сведения о 800 продуктах и до XX века остававшийся самым большим трудом по кулинарии. Но книга эта, к сожалению, вышла уже после смерти великого Дюма.
Многие писатели любили вкусно поесть. Но именно с Дюма‑отца началась традиция писателей‑кулинаров. Мало того, что великий романист с чувством, толком и пониманием описывал трапезы своих персонажей, а в своих записках о путешествиях в разные страны приводил национальные рецепты, Александр Дюма написал первый в мире «Большой кулинарный словарь», содержащий сведения о 800 продуктах и до XX века остававшийся самым большим трудом по кулинарии. Но книга эта, к сожалению, вышла уже после смерти великого Дюма.