Что нужно есть, чтобы написать роман‑эпопею? Представляем вашему вниманию одно из самых любимых блюд

Что нужно есть, чтобы написать роман‑эпопею? Представляем вашему вниманию одно из самых любимых блюд Льва Толстого: селедка с телятиной.
Как готовить?
Сельдь бочкового посола очистить от костей и кожи, филе замочить в молоке минимум на час. Телятину отварить. Сельдь, телятину, лук, картофель и сухари пропустить через мясорубку. В готовое «тесто» влить сливки, добавить яйца и масло, тщательно перемешать. Тесто влить в форму, смазанную маслом и обсыпанную панировочными сухарями, запекать до золотистой корочки.