5 интересных фактов об оливках:
5 интересных фактов об оливках:
1) Разница между черными и зелеными оливками заключается лишь в том, что одни спелые — черные, а другие нет — зеленые.
2) Согласно данным археологов, олива — одно из первых культурных растений. Его начали выращивать около 6 тысяч лет назад, на Крите.
3)В среднем, продолжительность жизнь оливы — 500 лет, а некоторые деревья достигают внушительных 1500 лет. Считается, что деревья на Оливковой горе в Иерусалиме достигли возраста 2000 лет.
4) Оливковое масло – единственное масло, которое можно употреблять в пищу без дополнительной обработки.
5) Свежесобранные оливки не пригодны для еды – слишком горькие. Чтобы сделать из них съедобный продукт, оливки нужно обработать щелоком и/или законсервировать в рассоле или морской соли.
1) Разница между черными и зелеными оливками заключается лишь в том, что одни спелые — черные, а другие нет — зеленые.
2) Согласно данным археологов, олива — одно из первых культурных растений. Его начали выращивать около 6 тысяч лет назад, на Крите.
3)В среднем, продолжительность жизнь оливы — 500 лет, а некоторые деревья достигают внушительных 1500 лет. Считается, что деревья на Оливковой горе в Иерусалиме достигли возраста 2000 лет.
4) Оливковое масло – единственное масло, которое можно употреблять в пищу без дополнительной обработки.
5) Свежесобранные оливки не пригодны для еды – слишком горькие. Чтобы сделать из них съедобный продукт, оливки нужно обработать щелоком и/или законсервировать в рассоле или морской соли.