Совместимые и несовместимые продукты
Совместимые и несовместимые продукты
Существует общепринятая схема градации и сочетаемости продуктов, которая поможет разобраться в этом сложном вопросе.
1-я группа: белковые продукты.
Они перевариваются в кислотной среде. К белковым продуктам относятся мясо, рыба, яйца, бобовые, орехи, семечки, баклажаны.
2-я группа: живые продукты.
Такое интересное название принадлежит продуктам питания, которые не подвергаются термической обработке. В своем составе они содержат ферменты для расщепления питательных веществ. Это зелень, овощи, фрукты, ягоды, сухое вино.
3-я группа: углеводы.
Они перевариваются в щелочной среде. К углеводам относятся сахар, мед, варенье, хлеб, картофель.
Совместимыми являются продукты 1-й и 2-й группы, а также 2-й и 3-й!
Существует общепринятая схема градации и сочетаемости продуктов, которая поможет разобраться в этом сложном вопросе.
1-я группа: белковые продукты.
Они перевариваются в кислотной среде. К белковым продуктам относятся мясо, рыба, яйца, бобовые, орехи, семечки, баклажаны.
2-я группа: живые продукты.
Такое интересное название принадлежит продуктам питания, которые не подвергаются термической обработке. В своем составе они содержат ферменты для расщепления питательных веществ. Это зелень, овощи, фрукты, ягоды, сухое вино.
3-я группа: углеводы.
Они перевариваются в щелочной среде. К углеводам относятся сахар, мед, варенье, хлеб, картофель.
Совместимыми являются продукты 1-й и 2-й группы, а также 2-й и 3-й!