Чаще всего фруктовый или ягодный сок из пакета — это раствор фруктового порошка и сахара. 90 % клетч

Чаще всего фруктовый или ягодный сок из пакета — это раствор фруктового порошка и сахара. 90 % клетчатки и других полезных веществ, которые содержатся в кожуре свежих плодов, при промышленном производстве соков
теряются. Если перед вами встает выбор покупки сока или аналогичного фрукта, лучше отдать предпочтение свежим фруктам. Несмотря на то что свежие соки не содержат консервантов и других вредных веществ, они тоже уступают в пользе свежим плодам: из‑за отсутствия в них ценнейшей клетчатки.