Выбираем красную икру:

Выбираем красную икру:
— расфасована в стеклянную герметичную тару (с информацией о производителе, виде рыбы, сорте, ГОСТе или ТУ, дате изготовления и сроке хранения);
— дата изготовления: май–сентябрь (это время сбора икры);
— цельная, немятая, однородного цвета;
— икринки хорошо разделяются;
— нет разорванных оболочек, кровяных сгустков, осадков;
— содержит не больше 2 консервантов;
— на икре нет явных пятен растительного масла;
— вкус среднесоленый, негорький.