Пастуший пирог. Безумно вкусная вещица.

Пастуший пирог. Безумно вкусная вещица.
Парни, готовьте, точно не пожалеете потраченного времени.
Ингредиенты:
— Полкило бараньих обрезков
— Килограмм картошки
— Луковица крупная
— Пара зубчиков чеснока
— Банка консервированной кукурузы
— Стакан молока.
— 2 ст, ловки сливочного масла
— Соль и черный перец, растительное масло.
Процесс приготовления:
Лук почистил и порезал мелко, чеснок тоже.
Мясо провернул в фарш, как раз в мясорубке с той самой распространенной решеткой с дырками в 4мм.
Плеснул на сковороду немного растительного масла. В нем обжарил лук и чеснок, причем чеснок бросил первым, секунд на 15 раньше лука. Затем туда же добавил фарш и готовил, пока всякие частички пленок в фарше не стали мягкими, на медленном огне.
Пока фарш готовился, я картошку почистил порезал кубиками и сварил. Слил воду, размял решетчатой толкушкой, добавил молоко, масло и соль. Взбил миксером в пюре. Выложил фарш в форму, сверху высыпал кукурузу из банки, а поверх нее уже картофельное пюре.
Сунул в духовку на легендарные 180С на полчаса, пока сверху слегка не зарумянилось. И получилось восхитительно просто, но вкусно.
Приятного аппетита, мужики!