Скумбрия, копченая на костре. Отличный рецепт для тебя, парень, чтобы порадовать друзей на жарком ле

Скумбрия, копченая на костре. Отличный рецепт для тебя, парень, чтобы порадовать друзей на жарком летнем отдыхе)
Приготовление:
1. Очищаем скумбрию от костей.
2. Натираем специями и смазываем сметаной. Пусть лежит час‑два в холодильнике.
3. Разжигаем костер, и, когда он начнет затухать, помещаем рыбу на решетку коптильни, закрываем крышкой, доливаем немного воды. Коптим 30-40 минут.
4. Остужаем и подаем!
Приятного аппетита, мужики!