Кантри-ребрышки BBQ
Кантри-ребрышки BBQ
Жизнь ковбоя с Дикого Запада проста, как эти ребрышки. Никакого излишества, просто мясо, которое сделано с душой.
Ингредиенты:
– 1,5 килограмма свиных ребрышек;
– 3 столовые ложки чесночного порошка;
– 3 чайные ложки молотого черного перца;
– 3 столовые ложки соли;
– 1,5 стакана соуса барбекю.
Приготовление:
Помещаем ребрышки в миску. Добавляем в неё чесночный порошок, черный перец, соль и барбекю соус. Хорошо перемешиваем и оставляем в этом маринаде мясо на ближайшие 4-5 часов. А ты как хотел? Чтобы было вкусно, учись ждать.
Смажь решетку маслом и дождись, когда жар будет приемлем для готовки мяса.
Клади ребрышки на решетку, отделять от кости не нужно, сделаем это потом, когда всё будет готово. Саму готовность лучше всего проверить с помощью вилки, но некоторые делают небольшой надрез, и если мясной сок прозрачный, то можно снимать.
Приятного аппетита, мужики!
Жизнь ковбоя с Дикого Запада проста, как эти ребрышки. Никакого излишества, просто мясо, которое сделано с душой.
Ингредиенты:
– 1,5 килограмма свиных ребрышек;
– 3 столовые ложки чесночного порошка;
– 3 чайные ложки молотого черного перца;
– 3 столовые ложки соли;
– 1,5 стакана соуса барбекю.
Приготовление:
Помещаем ребрышки в миску. Добавляем в неё чесночный порошок, черный перец, соль и барбекю соус. Хорошо перемешиваем и оставляем в этом маринаде мясо на ближайшие 4-5 часов. А ты как хотел? Чтобы было вкусно, учись ждать.
Смажь решетку маслом и дождись, когда жар будет приемлем для готовки мяса.
Клади ребрышки на решетку, отделять от кости не нужно, сделаем это потом, когда всё будет готово. Саму готовность лучше всего проверить с помощью вилки, но некоторые делают небольшой надрез, и если мясной сок прозрачный, то можно снимать.
Приятного аппетита, мужики!