Лапша с творогом. Привет от карпатской кухни.
Лапша с творогом. Привет от карпатской кухни.
Как то так сложилось, что иногда простое и обычное блюдо завоёвывает тебя навсегда и кажется самым вкусным и желанным уже на долгие годы. Так и с этим шедевром, прибывшем из Венгрии.
Сохрани себе, чтоб не потерять.
Ингредиенты:
— 250-300 г макарон
— 1/2 кг домашнего творога
— 200-250 г копченого сала, бекона
— 1 стакан жирной сметаны
— соль
Процесс приготовления:
Для начала режем сало или бекон и стапливаем жир. Как бы восхитительно бекон не хрустел, он не сравнится с сочным взрывом шкварочки во рту. Поэтому следите за процессом вытапливания жира и снимите со сковороды их, пока они не сгорели и не пересохли. Отварите лапшу. Смешайте стопленный жир, сметану, лапшу, добавьте творог, перед подачей прогрейте несколько минут. Полейте сметаной, посыпьте творогом, обязательно подсолите крупной солью, сверху уложите шкварки или бекон.
Приятного аппетита, мужики!
Как то так сложилось, что иногда простое и обычное блюдо завоёвывает тебя навсегда и кажется самым вкусным и желанным уже на долгие годы. Так и с этим шедевром, прибывшем из Венгрии.
Сохрани себе, чтоб не потерять.
Ингредиенты:
— 250-300 г макарон
— 1/2 кг домашнего творога
— 200-250 г копченого сала, бекона
— 1 стакан жирной сметаны
— соль
Процесс приготовления:
Для начала режем сало или бекон и стапливаем жир. Как бы восхитительно бекон не хрустел, он не сравнится с сочным взрывом шкварочки во рту. Поэтому следите за процессом вытапливания жира и снимите со сковороды их, пока они не сгорели и не пересохли. Отварите лапшу. Смешайте стопленный жир, сметану, лапшу, добавьте творог, перед подачей прогрейте несколько минут. Полейте сметаной, посыпьте творогом, обязательно подсолите крупной солью, сверху уложите шкварки или бекон.
Приятного аппетита, мужики!