Салат «Переполох в Датском королевстве»
Салат «Переполох в Датском королевстве»
Если тебе не лень потратить полтора часа своей жизни для того, чтобы приготовить этот замечательный салат в качестве украшения праздничного стола, то вооружайся этим рецептом и вперед радовать своих домашних и друзей, мужик!
Необходимые ингредиенты:
- форель слабосоленая 180 граммов
- руккола 160 граммов
- редис 5 штук
- масло оливковое 70 миллилитров
- сыр фета 60 граммов
- сыр с голубой плесенью 50 граммов
- брусника 70 граммов
- горчица зернистая 17 граммов
- майонез 45 граммов
- сок лимонный 30 миллилитров
- укроп
Процесс приготовления:
Перебираем рукколу, вымачиваем в холодной воде 15-25 минут и затем обсушиваем. Делаем заправочную смесь из оливкового масла и лимонного сока. Добавляем бруснику, приправляем зелень и оставляем мариноваться.
Охлажденную форель нарезаем ломтиками, поливаем лимонным соком и оставляем на 5-7 минут. Соединяем порцию зернистой горчицы с легким майонезом, перемешиваем и заправляем соусом рыбу.
Нарезаем редис полукольцами, солим, смешиваем с измельченным укропом и добавляем к салату.
Укладываем на тарелку подготовленную основу — рукколу, редис и бруснику, крошим сыр фета, разламываем сыр с голубой плесенью и завершаем блюдо рыбой с соусом. Украшаем укропом. Перед подачей охлаждаем минимум 60 минут.
Приятного аппетита, мужики!
Если тебе не лень потратить полтора часа своей жизни для того, чтобы приготовить этот замечательный салат в качестве украшения праздничного стола, то вооружайся этим рецептом и вперед радовать своих домашних и друзей, мужик!
Необходимые ингредиенты:
- форель слабосоленая 180 граммов
- руккола 160 граммов
- редис 5 штук
- масло оливковое 70 миллилитров
- сыр фета 60 граммов
- сыр с голубой плесенью 50 граммов
- брусника 70 граммов
- горчица зернистая 17 граммов
- майонез 45 граммов
- сок лимонный 30 миллилитров
- укроп
Процесс приготовления:
Перебираем рукколу, вымачиваем в холодной воде 15-25 минут и затем обсушиваем. Делаем заправочную смесь из оливкового масла и лимонного сока. Добавляем бруснику, приправляем зелень и оставляем мариноваться.
Охлажденную форель нарезаем ломтиками, поливаем лимонным соком и оставляем на 5-7 минут. Соединяем порцию зернистой горчицы с легким майонезом, перемешиваем и заправляем соусом рыбу.
Нарезаем редис полукольцами, солим, смешиваем с измельченным укропом и добавляем к салату.
Укладываем на тарелку подготовленную основу — рукколу, редис и бруснику, крошим сыр фета, разламываем сыр с голубой плесенью и завершаем блюдо рыбой с соусом. Украшаем укропом. Перед подачей охлаждаем минимум 60 минут.
Приятного аппетита, мужики!