Лазанья классическая с мясом.
Лазанья классическая с мясом.
Для любителей ничего не выдумывать, неустаревающая классика, которая порадует посетителей вашего стола и оставит их животы в полном восторге, парни)
Не забудь сохранить рецепт на стену)
Необходимые ингредиенты (6 порций):
Мясной фарш 600 г
Соус болоньезе 600 г
Сливочное масло 60 г
Пшеничная мука 2,5 столовые ложки
Подсолнечное масло 2 столовые ложки
Молоко 750 мл
Готовые сухие листы лазаньи 10 штук
Твердый сыр 500 г
Процесс приготовления:
В сотейник положить сливочное масло и 2 ложки растительного масла, растопить. Постепенно добавлять муку и размешивать так, чтобы не оставалось комочков.
Лазанья классическая с мясом
Когда вся мука вмешана, влить все молоко. Убавить огонь и томить до нужной консистенции: не жидкой, но и не слишком густой. Консистенция нежирной сметаны.
Лазанья классическая с мясом
На сковороде раскалить подсолнечное масло. Добавить мясной фарш (лучше свинина+телятина).
Лазанья классическая с мясом
Фарш жарить до полуготовности. Влить в него соус болоньезе, посолить и поперчить по вкусу.
Лазанья классическая с мясом
Духовку разогреть до 180 градусов. Форму смазать сливочным маслом. На дно вылить немного соуса бешамель, чуть-чуть, только чтобы покрыть дно.
Лазанья классическая с мясом
Выложить пласты (не вареные). На пласты выложить получившийся фарш (не жалеем!), на фарш — натертый сыр. На сыр — соус бешамель.
Лазанья классическая с мясом
Соуса нужно выкладывать столько, сколько необходимо, на ваш взгляд, чтобы лазанья получилась сочной. Поверх соуса выложить сухие листы лазаньи. Повторить процедуру.
Лазанья классическая с мясом
Последний слой листов промазать соусом бешамель и сверху щедро засыпать сыром. Дать постоять минут 7–10. Поставить в духовку. Печь 30 минут.
Приятного аппетита, мужики!
Для любителей ничего не выдумывать, неустаревающая классика, которая порадует посетителей вашего стола и оставит их животы в полном восторге, парни)
Не забудь сохранить рецепт на стену)
Необходимые ингредиенты (6 порций):
Мясной фарш 600 г
Соус болоньезе 600 г
Сливочное масло 60 г
Пшеничная мука 2,5 столовые ложки
Подсолнечное масло 2 столовые ложки
Молоко 750 мл
Готовые сухие листы лазаньи 10 штук
Твердый сыр 500 г
Процесс приготовления:
В сотейник положить сливочное масло и 2 ложки растительного масла, растопить. Постепенно добавлять муку и размешивать так, чтобы не оставалось комочков.
Лазанья классическая с мясом
Когда вся мука вмешана, влить все молоко. Убавить огонь и томить до нужной консистенции: не жидкой, но и не слишком густой. Консистенция нежирной сметаны.
Лазанья классическая с мясом
На сковороде раскалить подсолнечное масло. Добавить мясной фарш (лучше свинина+телятина).
Лазанья классическая с мясом
Фарш жарить до полуготовности. Влить в него соус болоньезе, посолить и поперчить по вкусу.
Лазанья классическая с мясом
Духовку разогреть до 180 градусов. Форму смазать сливочным маслом. На дно вылить немного соуса бешамель, чуть-чуть, только чтобы покрыть дно.
Лазанья классическая с мясом
Выложить пласты (не вареные). На пласты выложить получившийся фарш (не жалеем!), на фарш — натертый сыр. На сыр — соус бешамель.
Лазанья классическая с мясом
Соуса нужно выкладывать столько, сколько необходимо, на ваш взгляд, чтобы лазанья получилась сочной. Поверх соуса выложить сухие листы лазаньи. Повторить процедуру.
Лазанья классическая с мясом
Последний слой листов промазать соусом бешамель и сверху щедро засыпать сыром. Дать постоять минут 7–10. Поставить в духовку. Печь 30 минут.
Приятного аппетита, мужики!