Сладкие фаршированные перцы
Сладкие фаршированные перцы
Не забудь поделиться этим рецептом с друзьями и поставить лайк!
Необходимые ингредиенты:
- перец болгарский 2 штуки
- яблоко 1 штука
- груша 1 штука
- сахар
- апельсин
- лимон
- перец чили
- мята
- чернослив
- виноград
- уксус яблочный
- масло растительное
- сахарная пудра
Процесс приготовления:
Срезаем у болгарского перца «шляпки» и осторожно очищаем от косточек.
Нарезаем половину яблока и половину груши пластинами. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла и обжариваем фрукты. Добавляем в сковороду сахар, сок половины апельсина и четверти лимона, цедру лимона и немного перца чили. Нарезаем соломкой чернослив, ягоды винограда разрезаем пополам и добавляем к фруктам. Добавляем яблочный уксус и заранее измельчённую мяту в сковороду, обжариваем в течение 1 минуты. Выкладываем получившуюся фруктово-ягодную начинку в перцы.
Покрываем противень пергаментом и выкладываем перцы. Выпекаем в духовом шкафу в течение 10-15 минут при температуре 180 градусов.
Приготовим соус. Измельчаем «шляпки» перцев. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла и обжариваем. Нарезаем четверть яблока и четверть груши и отправляем в сковороду. Добавляем немного яблочного уксуса и обжариваем до готовности фруктово-овощную смесь. Перекладываем смесь в стакан блендера, добавляем мяту и измельчаем.
Украшаем блюдо мятой и сахарной пудрой и подаем с фруктово-ягодным соусом.
Приятного аппетита, мужики!
Не забудь поделиться этим рецептом с друзьями и поставить лайк!
Необходимые ингредиенты:
- перец болгарский 2 штуки
- яблоко 1 штука
- груша 1 штука
- сахар
- апельсин
- лимон
- перец чили
- мята
- чернослив
- виноград
- уксус яблочный
- масло растительное
- сахарная пудра
Процесс приготовления:
Срезаем у болгарского перца «шляпки» и осторожно очищаем от косточек.
Нарезаем половину яблока и половину груши пластинами. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла и обжариваем фрукты. Добавляем в сковороду сахар, сок половины апельсина и четверти лимона, цедру лимона и немного перца чили. Нарезаем соломкой чернослив, ягоды винограда разрезаем пополам и добавляем к фруктам. Добавляем яблочный уксус и заранее измельчённую мяту в сковороду, обжариваем в течение 1 минуты. Выкладываем получившуюся фруктово-ягодную начинку в перцы.
Покрываем противень пергаментом и выкладываем перцы. Выпекаем в духовом шкафу в течение 10-15 минут при температуре 180 градусов.
Приготовим соус. Измельчаем «шляпки» перцев. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла и обжариваем. Нарезаем четверть яблока и четверть груши и отправляем в сковороду. Добавляем немного яблочного уксуса и обжариваем до готовности фруктово-овощную смесь. Перекладываем смесь в стакан блендера, добавляем мяту и измельчаем.
Украшаем блюдо мятой и сахарной пудрой и подаем с фруктово-ягодным соусом.
Приятного аппетита, мужики!