Солянка мясная с каперсами
Солянка мясная с каперсами
Что может быть лучше супчика с мясом? Ну, может быть, просто мясо. Но сегодня я предлагаю, вам мужики, именно этот рецепт!
Сохрани себе на стену, чтоб не потерять.
Необходимые ингредиенты:
- говядина (вырезка) 50 граммов
- свинина 50 граммов
- филе куриное 50 граммов
- колбаса 50 граммов
- бекон 20 граммов
- бульон 150 миллилитров
- каперсы
- оливки
- лимон
- петрушка
- огурцы соленые
- лук репчатый
- паста томатная 40 граммов
- лавровый лист
- черный перец горошек
- масло растительное 50 миллилитров
- сироп сахарный
Процесс приготовления:
Ставим сотейник с водой на огонь. Чистим 350 граммов соленых огурцов и нарезаем ромбиком под углом 45 градусов. Выкладываем в сотейник.
Нарезаем соломкой небольшие куски свиной и говяжьей вырезок, небольшой кусок куриного филе, копченую колбасу и бекон. Чистим и нарезаем репчатый лук.
Ставим сотейник на огонь. Добавляем растительное масло. Выкладываем лук. Добавляем лавровый лист и черный перец горошек. Помешиваем, чтобы лук не горел.
Добавляем томатную пасту. Постоянно помешиваем. Добавляем сахарный сироп. Сдвигаем сотейник с огня и добавляем соленые огурцы. Снова ставим на огонь. Постоянно помешиваем. Вливаем мясной бульон.
Нарезаем лимон тонкими ломтиками. Добавляем в сотейник. Добавляем оливки. Перемешиваем. Добавляем каперсы, затем – бекон.
Нарезаем мелко стебли петрушки и добавляем в суп. Перемешиваем. Нарезаем зелень петрушки и выкладываем в соусник.
Добавляем в суп мясо. Перемешиваем. По необходимости разбавляем мясным бульоном. Выкладываем сметану в соусник. Наливаем суп в тарелку. Подаем с соусниками со сметаной и петрушкой.
Приятного аппетита, мужики!
Что может быть лучше супчика с мясом? Ну, может быть, просто мясо. Но сегодня я предлагаю, вам мужики, именно этот рецепт!
Сохрани себе на стену, чтоб не потерять.
Необходимые ингредиенты:
- говядина (вырезка) 50 граммов
- свинина 50 граммов
- филе куриное 50 граммов
- колбаса 50 граммов
- бекон 20 граммов
- бульон 150 миллилитров
- каперсы
- оливки
- лимон
- петрушка
- огурцы соленые
- лук репчатый
- паста томатная 40 граммов
- лавровый лист
- черный перец горошек
- масло растительное 50 миллилитров
- сироп сахарный
Процесс приготовления:
Ставим сотейник с водой на огонь. Чистим 350 граммов соленых огурцов и нарезаем ромбиком под углом 45 градусов. Выкладываем в сотейник.
Нарезаем соломкой небольшие куски свиной и говяжьей вырезок, небольшой кусок куриного филе, копченую колбасу и бекон. Чистим и нарезаем репчатый лук.
Ставим сотейник на огонь. Добавляем растительное масло. Выкладываем лук. Добавляем лавровый лист и черный перец горошек. Помешиваем, чтобы лук не горел.
Добавляем томатную пасту. Постоянно помешиваем. Добавляем сахарный сироп. Сдвигаем сотейник с огня и добавляем соленые огурцы. Снова ставим на огонь. Постоянно помешиваем. Вливаем мясной бульон.
Нарезаем лимон тонкими ломтиками. Добавляем в сотейник. Добавляем оливки. Перемешиваем. Добавляем каперсы, затем – бекон.
Нарезаем мелко стебли петрушки и добавляем в суп. Перемешиваем. Нарезаем зелень петрушки и выкладываем в соусник.
Добавляем в суп мясо. Перемешиваем. По необходимости разбавляем мясным бульоном. Выкладываем сметану в соусник. Наливаем суп в тарелку. Подаем с соусниками со сметаной и петрушкой.
Приятного аппетита, мужики!