Свинина с бананами и бананово-ореховым соусом

Свинина с бананами и бананово-ореховым соусом
Твоя вторая половинка точно заценит это, мужик
Необходимые ингредиенты:
- свинина (свиная шея или корейка)
- банан
- перец чили
- порошок сладкой паприки
- лимон
- бадьян
- грецкие орехи (очищенные)
- кинза
- масло растительное
- масло оливковое
- смесь 5 перцев
- соль
Процесс приготовления:
Удаляем с мяса плёнки и жир. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Нарезаем мясо в форме медальонов и отбиваем. Солим и перчим. Приправляем сладкой паприкой и перцем чили.
Очищаем бананы и нарезаем пластинами. Выкладываем бананы на мясо, посыпаем цедрой лимона и заворачиваем. Добавляем в сковороду звёздочку бадьяна и обжариваем рулетики с двух сторон до золотистого цвета.
Приготовим соус. Отправляем в стакан блендера орехи. Нарезаем банан и добавляем к орехам. Туда же отправляем кинзу, сок и цедру лимона, перец чили, оливковое масло, сладкую паприку, соль и измельчаем.
Перед подачей на стол украшаем блюдо перцем чили, листьями кинзы и сладкой паприкой. Поливаем оливковым маслом.
Приятного аппетита, мужики!