Молдавский соус "Муждей"

Молдавский соус "Муждей"
Молдавский соус "муждей" чрезвычайно прост, при этом вариантов его может быть несколько. По сути - наваристый бульон с обилием чеснока и зелени.
Необходимые ингредиенты:
- Наваристый холодный бульон (куриный, мясной, овощной) 100 грамм (самые ленивые могут воспользоваться магазинными концентратами)
- Чеснок, грамм 50-70 (т.е. крупная, такая, головка)
- Соль - пол чайной ложки
- Перец черный молотый - четверть чайной ложки
- Перец сладкий болгарский 50 грамм (опционно, скорее для красоты)
- Зелень петрушки - небольшой пучок
Процесс приготовления:
Чеснок чистим, мельчим и перетираем с солью и перцем. Добавляем холодный бульон и перемешиваем. Крошим зелень и болгарский перец, вмешиваем в соус. Готово!
Подавать следует к мясу, птице, овощам (в зависимости от используемого бульона)
Приятного аппетита, мужики!
мужскойрецепт