Суп с фрикадельками из говядины

Суп с фрикадельками из говядины
И снова суп, но это уже всем знакомое блюдо, вкус детства!
Не забудь поставить лайк.
Необходимые ингредиенты:
- говядина 250 граммов
- вода 2000 миллилитров
- лук репчатый 1 штука
- морковь 1 штука
- картофель 2 штуки
- петрушка
- крупа манная
- масло сливочное 30 граммов
- укроп
- черный перец горошек
- душистый перец горошек
- черный перец
- соль
Процесс приготовления:
Вливаем воду в кастрюлю, кладем очищенную луковицу и разрезанный пополам корень петрушки, добавляем горошины черного и душистого перца. Пропускаем мясо через мясорубку. Всыпаем в фарш манную крупу, рубленый укроп, солим и перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем фарш и формируем небольшие фрикадельки.
Вынимаем из бульона луковицу и опускаем фрикадельки, снимаем образующуюся пену. Нарезаем картофель брусочками, морковь натираем на крупной терке и обжариваем до мягкости. Кладем овощи в суп и варим на среднем огне до готовности картофеля. Посыпаем суп рубленой зеленью. Наслаждайтесь вкусом!
Приятного аппетита, парни!
мужскаякулинария