Кальмары по-сицилийски

Кальмары по-сицилийски
Немного морепродуктов в вашу ленту, парни!
Необходимые ингредиенты:
- кальмары 500 граммов
- орехи кедровые 165 граммов
- каперсы 10 граммов
- чеснок
- вино белое 150 миллилитров
- томаты рубленые 160 граммов
- масло оливковое 45 миллилитров
- лук зеленый
- перец болгарский
- соус томатный
Процесс приготовления:
Нарезаем кальмары колечками, чеснок режем тонкими пластинками.
В глубокой сковороде хорошенько разогреваем масло и насыпаем порезанный сладкий перец, орешки, чеснок и каперсы. Эту смесь обжариваем до тех пор, пока орешки не станут коричневыми.
Теперь вливаем в сковороду вино и томатный соус, доводим до кипения. Наконец, выкладываем в кипящую массу кальмары и помешивая тушим 2-3 минуты.
За минуту до снятия с огня крошим зелёный лук и тщательно перемешиваем. Блюдо подаётся к столу горячим.
Приятного аппетита, парни!
мужскойрецепт