Солянка с грудинкой
Солянка с грудинкой
Мясо мясом, но для полного счастья мужику нужна и жидкость, хотя, лучше, чтобы это все было в одном блюде, например, как в этом крутом рецепте.
Забирай себе на стену, мужик, чтобы не забыть.
Необходимые ингредиенты:
- говядина (вырезка) 250 граммов
- грудинка свиная копченая 250 граммов
- вода 2000 миллилитров
- огурцы соленые 3 штуки
- картофель 3 штуки
- лук репчатый 2 штуки
- масло сливочное 45 граммов
- паста томатная
- оливки
- маслины
- каперсы
- сметана
- лимон 1 штука
- черный перец
- лавровый лист
Процесс приготовления:
Заливаем говядину холодной водой, ставим на сильный огонь и доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим 30 минут. Добавляем копченую свинину и продолжаем варить до готовности.
Нарезаем соломкой готовое мясо. Процеживаем бульон, даем закипеть, кладем нарезанный кубиками картофель и варим 10 минут. Нарезаем огурцы соломкой, заливаем небольшим количеством бульона и припускаем 5-7 минут.
Шинкуем лук полукольцами и обжариваем до прозрачности. Добавляем 4 столовые ложки томатной пасты и жарим 10 минут, затем вливаем часть бульона и доводим до кипения.
Добавляем в бульон с картофелем оливки, мясо, огурцы, лук, соль и пряности, варим 150 минут. Заправляем солянку сметаной, кладем маслины, каперсы и ломтик лимона. Наслаждайтесь вкусом!
Приятного аппетита, парни!
мужскойрецепт
Мясо мясом, но для полного счастья мужику нужна и жидкость, хотя, лучше, чтобы это все было в одном блюде, например, как в этом крутом рецепте.
Забирай себе на стену, мужик, чтобы не забыть.
Необходимые ингредиенты:
- говядина (вырезка) 250 граммов
- грудинка свиная копченая 250 граммов
- вода 2000 миллилитров
- огурцы соленые 3 штуки
- картофель 3 штуки
- лук репчатый 2 штуки
- масло сливочное 45 граммов
- паста томатная
- оливки
- маслины
- каперсы
- сметана
- лимон 1 штука
- черный перец
- лавровый лист
Процесс приготовления:
Заливаем говядину холодной водой, ставим на сильный огонь и доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим 30 минут. Добавляем копченую свинину и продолжаем варить до готовности.
Нарезаем соломкой готовое мясо. Процеживаем бульон, даем закипеть, кладем нарезанный кубиками картофель и варим 10 минут. Нарезаем огурцы соломкой, заливаем небольшим количеством бульона и припускаем 5-7 минут.
Шинкуем лук полукольцами и обжариваем до прозрачности. Добавляем 4 столовые ложки томатной пасты и жарим 10 минут, затем вливаем часть бульона и доводим до кипения.
Добавляем в бульон с картофелем оливки, мясо, огурцы, лук, соль и пряности, варим 150 минут. Заправляем солянку сметаной, кладем маслины, каперсы и ломтик лимона. Наслаждайтесь вкусом!
Приятного аппетита, парни!
мужскойрецепт