Походная тарелка

Походная тарелка
Лайк, если понравился рецепт
Необходимые ингредиенты:
- свинина (свиная шея или корейка) 500 граммов
- лук репчатый 4 штуки
- чеснок 1 головка
- айва 2 штуки
- баклажан 1 штука
- картофель 9 штук
- печёнка свиная 400 граммов
- сладкий перец мини 14 штук
- помидоры черри 14 штук
- шампиньоны 250 граммов
- масло растительное
- соль
- лук зеленый
Процесс приготовления:
Подготовим продукты. Нарезаем свиную шею на крупные кусочки. Очищаем репчатый лук и чеснок. Лук нарезаем кольцами. Вырезаем сердцевину у плодов айвы, крупно нарезаем вместе с баклажаном, картофелем в кожуре и печенкой.
Наливаем в садж растительное масло и поочередно закладывать продукты на обжарку, не забывая перемешивать после каждого нового ингредиента. Сначала прожариваем свинину до золотистой корочки, затем добавляем картофель, айву и лук. Томим все, пока лук не размягчится, и добавляем баклажан.
Затем вводим сладкие перцы, шляпки шампиньонов, печенку, помидоры черри и чеснок. В конце приготовления солим по вкусу. Разбиваем яйца в садж по кругу, даем им схватиться и посыпаем готовое блюдо зеленым луком.
Приятного аппетита, парни!
мужскойрецепт